Als leefstijlcoach geef ik al meer dan tien jaar kooklessen en kookworkshops aan mensen van 5 jaar t/m 85 jaar. Verantwoord, duurzaam, betaalbaar, gezond en smakelijk eten gaat prima samen.

Wat kun je verwachten in mijn Koreaanse Kimchi Kookworkshop?

De Koreaanse baechu kimchi smaakt voor veel West-Europeanen erg pittig. Je kunt tijdens de kookworkshop verschillende sterktes proeven. Je kiest daarna je eigen sterkte en maakt je eigen kimchi.

Je gaat naar huis met 1 grote weckpot met zelfgemaakte baechu kimchi (Chinese kool kimchi), 1 kleine weckpot met zelfgemaakte radijskimchi, 1 een kleine weckpot met zelfgemaakte komkommerkimchi.

Daarnaast ontvang je een reader met de geschiedenis over kimchi. Waarom het zo gezond is. De gemaakte kimchi recepten, 5 recepten wat je met de kimchi kunt maken en de do’s en don’t over het fermenteren. Ook staan in de reader een aantal adressen waar je alle materialen en ingrediënten kunt kopen.

Locatie van de kimchi kookworkshop
De keuken is in het pand van de Ondernemerstuin op industrieterrein Beverkoog in Alkmaar.
Berenkoog 35,
1822 BH Alkmaar.

Er is plaats voor 12 deelnemers. Zowel in september als in oktober. Kosten zijn € 85,- per persoon.

Voor vragen mail naar: info@beapols.nl of boek hier je Kimchi Kookworkshop.